Kuvaus
Alluloosi on vähäkalorinen harvinainen sokeri, joka antaa sakkaroosin maun, koostumuksen ja nautinnon, mutta tarjoaa 90 % vähemmän kaloreita ilman sokeria. Se on noin 70 % makeaa kuin sakkaroosi. Tämän samankaltaisuuden ansiosta ruoka- ja juomavalmistajat voivat valmistaa herkullisia tuotteita, joissa on vähemmän kaloreita käyttämällä alluloosia.
Yhdysvaltain FDA on tunnustanut alluloosin GRAS:ksi, ja sitä löytyy luonnollisesti vehnästä, viikunoista, rusinoista ja jakkipuusta. Yhdysvalloissa alluloosia ei lasketa osaksi kokonaissokeria ja lisättyjä sokereita. Elimistö ei metaboloidu, joten se ei lisää verensokeria. Alluloosi on erittäin liukoista ja samanlainen kuin sakkaroosi, koska sen liukoisuus kasvaa lämpötilan myötä.
Sovellus
Juomat, leivonnaiset, pakastemeijerijälkiruoat, purukumi, kovat makeiset, välipalat, jogurtti, gelatiinit, kastikkeet, aamiaismurot, mausteet.
Tekniset tiedot
|
TAVARAT |
Kriteeri |
|
Toiminnallinen käyttö |
Makeutusaine |
|
CAS EI. |
551-68-8 |
|
Einecs |
234-394-2 |
|
HS koodi |
2940009090 |
|
Ulkomuoto |
Valkoinen kristallirae |
|
Silmukka |
18-60/30-60/100 |
|
D-alluloosi (kuivapohjainen) (%) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 98,5 |
|
Kosteus (%) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0 |
|
PH arvo |
3.0-7.0 |
|
Tuhka(%) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.1 |
|
As(arseeni) (mg/kg) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.5 |
|
Pb (lyijy) (mg/kg) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.5 |
|
Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1000 |
|
Koliformit (mpn/g) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.3 |
|
Hiiva ja home (pmy/g) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 25 |
Pakkaus, säilytys ja säilyvyys
Jauhe/kiteinen: Pakattu monikerroksiseen voimapaperipussiin elintarvikelaatuisen PE-sisäpussin kanssa, nettopaino 25 kg/pussi.
24 kuukautta, jos säilytetään suositeltavissa säilytysolosuhteissa.
Säilytetään ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa alle 40 ºC ja suhteellinen kosteus alle 70 %.
Tuote tulee arvioida uudelleen, jos sen viimeinen käyttöpäivä ylittää.
Jiankai-D-alluloosimakeutusaine Toimittaja
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd on yksi ammattimainen elintarvikelisäaineiden toimittaja Kiinassa, jolla on yli 20 vuoden tuotanto- ja vientikokemus. Tuotteemme ovat läpäisseet monet sertifikaatit, kuten ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC jne. Jiankai on voittanut kuluttajien suosion monilta mailta ja alueilta ja tarjoaa sinulle korkealaatuisia tuotteita ja ammattitaitoista palvelua. Toivotamme lämpimästi tervetulleeksi kyselysi D-alluloosista Makeutusaine milloin tahansa.
Suositut Tagit: elintarvikelisäaine d-alluloosi makeutusaine cas 551-68-8, Kiina elintarvikelisäaine d-alluloosi makeutusaine cas 551-68-8 valmistajat, toimittajat, tehdas